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Confiture de pêche de vigne : tout savoir
La confiture de pêche de vigne se prépare avec des pêches à chair pourpre récoltées entre fin août et septembre,…
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Le coing ne se mange quasiment jamais cru : sa chair est trop dure et trop astringente. Sa richesse naturelle…
Le kalamansi est un petit agrume originaire d’Asie du Sud-Est, né du croisement naturel entre le kumquat et la mandarine.…
On lit souvent que la confiture doit cuire à 105 °C. Pourtant, chez Les Confitures de Raphaël, artisans confituriers installés…
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